Carboidratos à noite? Só se for no sonho!

carboidratos a noite

Uma massinha leve está liberada no jantar? Segundo o Dr. Fernando Cerqueira, médico nutrólogo que lançou o desafio da Dieta de 28 dias, nem pensar!

Uma massinha leve, feita com ingredientes relativamente saudáveis, está liberada no jantar? Segundo o médico nutrólogo  Dr. Fernando Cerqueira, nem pensar!

Ele nos esclareceu que existe uma diferença enorme entre consumir carboidratos durante o dia e à noite, e respondeu algumas perguntas sobre hábitos saudáveis de alimentação. Leia a seguir.

 

carboidratos a noite

 

Blog MorumbiShopping: Consumir carboidratos à noite altera o peso corporal?
Dr. Fernando Cerqueira: Sim. Carboidratos viram açúcares no nosso organismo, e como à noite não conseguimos gastá-los, eles acabam se estocando em nosso corpo. Carboidratos devem ser consumidos até no máximo 17h ou 18h.

BMS: Até que horas da noite podemos consumir qualquer alimento e por quanto tempo podemos manter o jejum?
Dr. FC: Depende. Proteínas, por exemplo, devem ser consumidas até 2 horas antes de dormir. Já o jejum é um estilo de vida, e não dieta.

BMS: Poderia nos dar um exemplo de plano básico de nutrição para o consumo saudável de calorias?
Dr. FC:
Manhã – consumir proteínas com um carboidrato (ovos e tapioca, por exemplo).
No lanche – uma fruta, chá e castanhas.
Almoço – salada, um carboidrato com arroz integral ou batata doce o grão de bico, uma proteína de carne vermelha magra ou filé de frango grelhado. Pode tomar suco de limão ou chá.
Lanche da tarde – chá verde ou de hibisco + castanhas ou amêndoas.
Jantar – salada, frango grelhado ou peixe branco ou salmão. Para beber, chá de camomila.
Ceia – 50gr de abacate com uma colher de chia.

BMS: Podemos pular alguma refeição?
Dr. FC: Pode pular, mas não pode consumir maior quantidade na próxima para compensar. O ideal mesmo é comer alguma coisa de 3 em 3 horas.

BMS: Quais são as derrapadas mais comuns que nos fazem perder o controle do nosso peso?
Dr. FC: Comer muitos embutidos, não balancear os alimentos, comer grandes porções de carboidratos e só realizar três refeições por dia (café, almoço e jantar).

 

Fotos: Getty Images

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